Cafeteria

Nanny-kochkurs

Wegen erhöhter Nachfragen haben wir uns dazu entschlossen unser Format des „Nanny Cooking Course“ fortzusetzen. In einem 2-tägigen Kochkurs zeigen unsere beiden frisch ausgebildeten Köche Felix und Francis die Vielfalt von unterschiedlichen Salaten und Dressings. Im weiteren Verlauf zeigen unsere Köche wie man Nudelteig und Pizzateig selber herstellt und wie man ihn weiterverarbeitet. Verschiedene Nudelformen …

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Kulinarische Nachrichten

Am Freitag, dem 24.09. hatten wir hohen Besuch der Botschafter der schweizerischen, österreichischen und deutschen Botschaft sowie einer kleinen Delegation der deutschen Schule Nairobi. Ziel des Besuches war die Verfestigung der Zusammenarbeit und der Austausch gemeinsamer Interessen. Das Ziel des Küchenteams war die Verpflegung unserer Gäste. Zusammen mit unseren Auszubildenden Felix und Francis, die kurz …

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