Zutaten
1/2 kleiner Rotkohl (400 g)
4 Esslöffel Mayonnaise
2 Äpfel (200 g)
1-2 Stangen Staudensellerie (100 g)
1/2 kleine rote Zwiebel (35 g)
2 Esslöffel Naturjoghurt
Pfeffer
5 g Petersilie
1/2 Zitrone
Zubereitung
Schneiden Sie die Äpfel klein und schwenken Sie sie im Zitronensaft. Vermengen Sie dann in einer großen Schüssel den Kohl, die Äpfel, die Zwiebel, den Sellerie und die Petersilie miteinander.
Nach dem Vermengen fügen Sie die Mayonnaise, den Joghurt und etwas Pfeffer hinzu.
Bringen Sie den Salat zum Grillfest Ihrer Freunde und beobachten Sie, wie sie vor Neid grün (oder rot) werden.
